Kamu penggemar makanan Korea atau baru penasaran raja zeus slot online sama yang namanya tteokbokki? Si merah pedas ini emang jadi salah satu street food paling ikonik dari Korea Selatan! Tapi di balik rasanya yang nendang, ternyata ada fakta-fakta unik dan menarik yang wajib banget kamu tahu sebelum nyicipin tteokbokki pertama kali.
Fakta Unik Tentang Tteokbokki
1. Tteokbokki Berarti “Kue Beras Tumis”
-
Kata “tteok” artinya kue beras, dan “bokki” artinya ditumis atau digoreng.
-
Jadi secara harfiah, tteokbokki adalah kue beras yang ditumis, biasanya dengan saus pedas manis khas Korea.
2. Awalnya Bukan Makanan Pedas!
-
Versi aslinya bernama gungjung tteokbokki, dan disajikan di istana kerajaan.
-
Waktu itu, tidak pedas sama sekali, hanya ditumis dengan kecap asin, daging, dan sayur.
-
Versi pedas baru populer di tahun 1950-an setelah Korea mengalami kekurangan pangan.
3. Street Food Favorit Sepanjang Masa
-
Tteokbokki dijual di setiap pojok kota di Korea, terutama di warung tenda (pojangmacha) dan pasar malam.
-
Jadi comfort food bagi banyak orang Korea — murah, cepat, dan bikin nagih.
4. Saus Pedasnya Pakai Gochujang
-
Saus khasnya dibuat dari gochujang, yaitu pasta cabai fermentasi yang punya rasa pedas, manis, dan sedikit asam.
-
Warna merahnya menggoda banget, dan rasanya bisa disesuaikan dari ringan sampai super pedas!
5. Tteokbokki Punya Banyak Versi!
-
Selain versi pedas klasik, ada juga:
-
Cream Tteokbokki (saus keju/cream)
-
Rosé Tteokbokki (campuran saus pedas dan cream)
-
Curry Tteokbokki, Black Bean Tteokbokki, dan lainnya!
-
-
Bahkan ada yang pakai topping seafood, telur rebus, fish cake, mie ramyeon, sampai keju lumer.
6. Tekstur Tteok Itu Chewy Banget!
-
Tteok dibuat dari tepung beras ketan yang dikukus, sehingga teksturnya kenyal banget.
-
Sensasi ‘kletak-kletuk’ saat dikunyah itu bagian dari kenikmatannya.
7. Ada Hari Tteokbokki Nasional di Korea!
-
Yup! Korea punya “Tteokbokki Day” setiap 10 Oktober, untuk merayakan cinta rakyat Korea pada makanan ini.
-
Banyak restoran kasih diskon atau buat versi spesial di hari itu.
8. Biasa Dimakan Bareng Odeng dan Soondae
-
Di gerobak street food, tteokbokki biasanya dimakan bareng odeng (fish cake tusuk) dan soondae (sosis darah khas Korea).
-
Semuanya dicocol ke saus tteokbokki yang sama. Kombo mantap!
BACA JUGA: Restoran Termurah di Tambun Bekasi: Enak Hemat Bikin Ketagihan!
9. Dijual dalam Bentuk Instan Juga
-
Kalau kamu gak bisa ke Korea, tenang — tteokbokki instan sekarang banyak dijual di supermarket.
-
Tinggal tuang air panas & bumbu, masak sebentar, dan jadi deh!
10. Tteokbokki Itu Simbol Rasa Nostalgia
-
Buat orang Korea, tteokbokki bukan sekadar makanan — tapi kenangan masa kecil, pulang sekolah, atau kencan pertama di warung tenda.
-
Itulah kenapa tteokbokki punya tempat spesial di hati mereka.
Kesimpulan:
Tteokbokki bukan cuma soal pedas dan kenyal, tapi juga tentang budaya, kreativitas, dan rasa hangat ala street food Korea. Kalau kamu belum pernah coba, ini saat yang tepat buat jatuh cinta sama si merah menggiurkan ini!